Al visitar una ciudad nos gusta descubrir aquellos lugares con alma que guardan una parte de la historia del destino en el que nos encontramos. Espacios donde el tiempo parece haberse detenido,en los que diferentes generaciones han compartido cafés, conversaciones y momentos inolvidables.
En Palma sobreviven varios establecimientos emblemáticos que han visto el paso del tiempo sin perder su esencia. Algunos llevan más de un siglo abiertos, siendo parada obligatoria tanto para residentes como para visitantes.
Esta es una lista con los siete establecimientos emblemáticos que merece la pena visitar cuando estés en Palma.
Ca’n Joan de S’Aigo
Uno de los imprescindibles. Fundada en el siglo XVIII, estás heladería–cafetería es una de las más antiguas y populares de la isla, todo un símbolo para palmesanos y palmesanas de diferentes generaciones. Sus ensaimadas, el chocolate caliente, el “cuarto” y su helado artesanal son algunos de sus imprescindibles, manteniendo las recetas de toda la vida.
Fornet de la Soca
Un espacio que ha conseguido recuperar la pastelería tradicional mallorquina y convertirla en una referencia gastronómica. El local, con una estética modernista, rescata recetas locales de hace siglos, y nos es extraño ver colas en el exterior.
Bar Bosch
En el emblemático Passeig del Born, el Bar Bosch es uno de los espacios preferidos por los palmesanos. Fundado en 1936, ha sido punto de encuentro de artistas, periodistas y escritores durante décadas. Sus llonguets forman ya parte de la historia gastronómica de Palma.
La Pajarita
Si queremos viajar a otra época, no podemos dejar de visitar La Pajarita. Esta histórica bombonería y tienda gourmet conserva el encanto de los comercios clásicos del centro de Palma, con una cuidada selección de dulces, chocolates y productos exquisitos.
Colmado Santo Domingo
El Colmado Santo Domingo mantiene viva la tradición de los antiguos ultramarinos. Conservas, embutidos, vinos y productos gourmet llenan este pequeño establecimiento que sigue conservando la esencia de los comercios de toda la vida.
Sombrerería Casa Julià
Pocas tiendas conservan tanta personalidad como la Sombrerería Casa Julià. Este emblemático comercio especializado en sombreros y complementos sigue siendo uno de los establecimientos más singulares del centro histórico.