Palma Hotels ha posat en marxa un nou acord de col·laboració amb 11 empreses del sector primari, productor i manufacturer de Mallorca. L’objectiu és reforçar el vincle entre la indústria hotelera i el teixit productiu local.
Aquest acord reuneix un conjunt d’empreses representatives de diferents àmbits de producció, com són Terracor, Puig i Suau, Càrniques Sunyer, Javimar, Son Poca Palla, Llevant Mobiliari, Exclusive Catering, José Luis Ferrer, Sonmo, Impremta Nova Balear i Lo Music.
La iniciativa cerca fomentar el consum de producte de proximitat, donar visibilitat a la producció local i promoure una major consciència sobre l’estacionalitat, especialment en àmbits com l’agricultura, on la temporalitat marca de manera directa l’oferta.
El projecte s’emmarca dins una estratègia més àmplia de col·laboració entre sectors clau de l’economia mallorquina, apostant per un model més sostenible, proper i alineat amb el territori.