Palma Hotels hat eine neue Kooperationsvereinbarung mit 11 Unternehmen aus dem Primär-, Produktions- und verarbeitenden Sektor Mallorcas ins Leben gerufen. Ziel ist es, die Verbindung zwischen der Hotelbranche und dem lokalen Produktionsnetzwerk zu stärken.
Die Vereinbarung vereint Unternehmen aus verschiedenen Produktionsbereichen, darunter Terracor, Puig i Suau, Cárnicas Sunyer, Javimar, Son Poca Palla, Llevant Mobiliari, Exclusive Catering, José Luis Ferrer, Sonmo, Imprenta Nueva Balear und Lo Music.
Die Initiative soll den Konsum regionaler Produkte fördern, die lokale Produktion sichtbarer machen und ein stärkeres Bewusstsein für Saisonalität schaffen, insbesondere in Bereichen wie der Landwirtschaft, in denen die Jahreszeiten das Angebot unmittelbar bestimmen.
Das Projekt ist Teil einer umfassenderen Strategie der Zusammenarbeit zwischen wichtigen Bereichen der mallorquinischen Wirtschaft und setzt auf ein nachhaltigeres, regionales und eng mit dem Territorium verbundenes Modell.